Hucafood Việt Nam
TIN TỨC

Trang chủ / TIN TỨC

Nuôi chồn để làm... cà phê chồn
27 Tháng Chín, 2023

Nuôi chồn để làm... cà phê chồn

Tốt nghiệp cử nhân quản trị mạng loại giỏi, được nhà trường giữ lại công tác nhưng anh Nguyễn Bá Cừ (38 tuổi) ngụ ấp Tân Phú, xã Thuận Phú, H.Đồng Phú (Bình Phước) đã quyết định khởi nghiệp với nhiều nghề khác nhau.

Xem thêm
Văn Hóa Cà Phê Sài Gòn
03 Tháng Mười Hai, 2020

Văn Hóa Cà Phê Sài Gòn

Nhịp sống Sài Gòn vốn tấp nập và bận rộn như một guồng quay bất tận, cuốn những đứa con của nó cứ quay mãi, quay mãi. Tấp nập đi học rồi đi làm, thế nhưng người Sài Gòn tài hoa vẫn tìm ra được những khoảng khắc thật bình lặng, để ngồi trên một quán cà phê lề đường, nhâm nhi ly cà phê đắng, đôi khi thưởng thức một điếu thuốc lá thơm. Có lẽ đó cũng là một trong rất nhiều điều làm nên văn hóa và cách sống của người dân Sài Thành.

Xem thêm
Cà Phê Xưa và Nay
26 Tháng Mười Hai, 2020

Cà Phê Xưa và Nay

Cà Phê Xưa và Nay Từ thế kỷ thứ 9, thổ dân vùng cao nguyên Ethiopia đã tìm thấy và lần đầu tiên sử dụng cà phê, cách thức pha chế của họ cũng thật đơn giản: bỏ hạt cà phê lên một chảo sắt to, rang lên thật khô, sau đó được nghiền vụn bằng cách cho vào một cối vã giã. Sau đó lấy bã, trộn chung với đường nấu lên trong một ấm cổ có quai, đổ ra bát và thưởng thức.

Xem thêm
Tranh cãi về văn hóa cafe của người Việt
26 Tháng Chín, 2023

Tranh cãi về văn hóa cafe của người Việt

“Người Việt Nam thường ngồi trong quán cà phê rất lâu và sử dụng internet nhưng chỉ gọi có một món giải khát duy nhất. Điều đó không tốt cho chủ quán. Theo tôi chủ quán nên thu 100-200.000 đồng phí phục vụ khi ngồi trong quán.”

Xem thêm
Vì Sao Chúng Ta Tỉnh Táo Khi Uống Cà Phê
26 Tháng Chín, 2023

Vì Sao Chúng Ta Tỉnh Táo Khi Uống Cà Phê

Từ nhỏ tới lớn, tôi thường nghe mọi người nói: “uống cà phê giúp tỉnh táo, xua đi cơn buồn ngủ”. Mà đúng là thế thật. Ai cũng biết cà phê với chất cafein gây “ức chế” tế bào thần kinh, giúp chúng ta có thể thức thâu đêm mà không buồn ngủ. Mặc dù vậy, cơ thể vẫn sẽ rất mệt. Vậy bản chất của vấn đề là gì? Tại sao cà phê có thể tác động lên cơ thể của chúng ta như vậy?

Xem thêm
cà phê trong tôi
25 Tháng Mười Một, 2020

cà phê trong tôi

Xem thêm