Cà Phê Xưa và Nay Từ thế kỷ thứ 9, thổ dân vùng cao nguyên Ethiopia đã tìm thấy và lần đầu tiên sử dụng cà phê, cách thức pha chế của họ cũng thật đơn giản: bỏ hạt cà phê lên một chảo sắt to, rang lên thật khô, sau đó được nghiền vụn bằng cách cho vào một cối vã giã. Sau đó lấy bã, trộn chung với đường nấu lên trong một ấm cổ có quai, đổ ra bát và thưởng thức.
Xem thêm
“Người Việt Nam thường ngồi trong quán cà phê rất lâu và sử dụng internet nhưng chỉ gọi có một món giải khát duy nhất. Điều đó không tốt cho chủ quán. Theo tôi chủ quán nên thu 100-200.000 đồng phí phục vụ khi ngồi trong quán.”
Xem thêm
Từ nhỏ tới lớn, tôi thường nghe mọi người nói: “uống cà phê giúp tỉnh táo, xua đi cơn buồn ngủ”. Mà đúng là thế thật. Ai cũng biết cà phê với chất cafein gây “ức chế” tế bào thần kinh, giúp chúng ta có thể thức thâu đêm mà không buồn ngủ. Mặc dù vậy, cơ thể vẫn sẽ rất mệt. Vậy bản chất của vấn đề là gì? Tại sao cà phê có thể tác động lên cơ thể của chúng ta như vậy?
Xem thêm
Áp lực nguồn cung vụ mới đã khiến các thị trường cà phê kỳ hạn đảo chiều sụt giảm… Kết thúc phiên giao dịch, giá cà phê Robusta trên sàn ICE Europe – London đảo chiều sụt giảm. Kỳ hạn giao ngay tháng 7 giảm 20 USD, xuống 2.553 USD/tấn và kỳ hạn giao tháng 9 giảm 22 USD, còn 2.508 USD/tấn, các mức giảm đáng kể. Khối lượng giao dịch duy trì dưới mức trung bình.
Xem thêm
Bạn có thích cà phê cốt dừa, hay cà phê cappuccino dừa không?. Với những ai yêu cà phê và thích thú với hương vị béo ngậy của dừa hòa quyện với vị đắng đậm đà của cà phê thì không thể bỏ qua món đồ uống này. Trong bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ cho các bạn biết cách làm cà phê cốt dừa khiến mọi người mê mẩn có thể làm ngay tại nhà nhé.
Xem thêm