“ あなたがコーヒー中毒者なら、それについて多かれ少なかれ物語があります。それで、コーヒーがどのように現れたのか、なぜそれがコーヒーと呼ばれるのか、それはどこから来たのか、なぜベトナムはそれほど多くのコーヒーを栽培しているのか疑問に思ったことはありますか？では、コーヒーの開発の歴史はどうですか？
コーヒーの木の実から得られる、ローストしたコーヒー豆から醸造された飲み物です。栽培品種は熱帯アフリカとインド洋のマダガスカル、コモロス、モーリシャス、レユニオンの地域に自生しています。この品種はアフリカから世界各国に輸出されており、現在ではアメリカ大陸、東南アジア、インドの赤道地域を中心に、合計70カ国以上で栽培されています。とアフリカ。
コーヒーの木のルーツ
1671年の歯の物語、カファ（現代のエチオピア）のヤギは、白い花と赤い果実の枝を食べた後、群れの中でいくつかのヤギを発見しました。真夜中。彼らは近くの修道院で僧侶たちとこの話をしました。ヤギの一人が赤い果実を味わったとき、彼はその有効性を確認しました。その後、僧侶たちはヤギの放牧エリアを越えて、濃い緑色の葉と桜のような果物のある木を発見しました。彼らはその果物からジュースを飲み、警戒を怠らず、夜遅くまで話しました。したがって、このヤギの群れのおかげで、人々はコーヒーの木を知っていると考えることができます。
コーヒー開発の歴史
最初のコーヒーの木はアフリカとアラブでのみ栽培されましたが、その後、良好な気象条件で世界の他の多くの地域に分布しました。 オランダ人は植民地でコーヒー栽培を普及させました。 1710年、ヨーロッパの商人がコーヒーの木を持ってきて、ヨーロッパの植物園に植えました。アムステルダムは、ヨーロッパ大陸でコーヒー植物が発芽した最初の場所です。
コーヒーは世界で栽培され、広く栽培されています
ベトナムのコーヒー
ベトナムで最初に設立されたコーヒー農園は、1888年に北部のケソ近くのフランス人によって始められました。アラビカコーヒー（すなわちティーコーヒー）は川沿いで栽培されました。栽培後、コーヒーはプーリー、ニンビン、タンホア、ンゲアン、コンタム、ディリンに広がりました。 1937- 1938年には、ベトナムの領土で合計13,000ヘクタールのコーヒーが利用可能になり、1,500トンが供給されました。現在、ベトナムには、コーヒーティー（アラビカ）、ロブスタ入りコーヒー（ロブスタ）、コーヒージャックフルーツ（リベリカ）の3種類のコーヒーがあります。
