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커피 중독자라면 이에 대한 이야기가 많거나 적습니다. 커피가 어떻게 나타 났는지, 왜 커피라고 부르는지, 어디에서 왔는지, 베트남이 왜 그렇게 많은 커피를 재배하고 있는지 궁금한 적이 있습니까? 그래서 커피의 발전 역사는?
커피 커피 나무의 열매에서 얻은 볶은 커피 원두에서 추출한 음료입니다. 품종은 열대 아프리카와 인도양의 마다가스카르, 코모로, 모리셔스 및 레위니옹 지역에서 자생합니다. 이 품종은 아프리카에서 세계 각국으로 수출되며 현재 주로 아메리카, 동남아시아 및 인도의 적도 지역에서 총 70 개국 이상에서 재배되고 있습니다. 그리고 아프리카.
커피 나무의 뿌리
1671 년 이빨 이야기, 카파 (현대 에티오피아)의 염소 꾼들은 흰 꽃과 붉은 열매가있는 가지를 먹은 후 무리에서 염소를 발견했습니다. 한밤중. 그들은 근처 수도원에서 승려들과 함께이 이야기를 들었습니다. 염소 중 하나가 붉은 열매를 맛 보았을 때 그는 그 효과를 확인했습니다. 그런 다음 승려들은 염소의 방목지를 통과하여 짙은 녹색 잎과 벚나무 같은 열매가있는 나무를 발견했습니다. 그들은 그 과일에서 주스를 마시고 정신을 차리고 밤늦게까지 이야기했습니다. 따라서이 염소 무리 덕분에 사람들은 커피 나무를 알고 있다고 생각할 수 있습니다.
커피 개발 역사
최초의 커피 나무는 아프리카와 아랍에서만 재배되었지만 나중에는 기후 조건이 좋은 세계 여러 지역에 분포했습니다. 네덜란드 인은 식민지 땅에서 커피 농장을 대중화했습니다. 1710 년에 유럽 상인들은 커피 나무를 가져와 유럽의 식물원에 심었습니다. 암스테르담은 유럽 대륙에서 커피 식물이 싹이 트는 첫 번째 장소입니다.
커피는 세계에서 재배되고 널리 재배됩니다.
음료 수요가 증가하면서 커피 경쟁이 심화되면서 아랍인들은 독점적 지위를 유지할 수 없었고 다른 나라들이 묘목을 얻도록 내버려 두었습니다. 선교사, 관광객, 상인 및 식민지 가이드는 전 세계에 커피 원두를 계속 가지고 다니며 모든 곳에 심었습니다. 그 결과 100 년 만에 다양한 종류의 커피가 등장했고 커피는 세계에서 가장 인기있는 상품이었습니다. 18 세기에 커피는 세계에서 가장 수익성이 높은 수출 작물 중 하나가되었습니다.
베트남 커피
베트남 최초의 커피 농장은 1888 년 북쪽의 Ke So 근처에있는 프랑스 인에 의해 설립되었습니다. 아라비카 커피 (즉, 차 커피)는 강변에서 재배되었습니다. 재배 후 커피는 Phu Ly, Ninh Binh, Thanh Hoa, Nghe An, Kon Tum 및 Di Linh로 퍼졌습니다. 1937-1938 년에 베트남 영토에서 총 13,000 헥타르의 커피가 제공되어 1,500 톤을 제공했습니다. 현재 베트남에는 커피 차 (아라비카), 로부스타 커피 (로부스타), 커피 잭 프루트 (라이 베리 카)의 세 가지 주요 커피가 있습니다.
