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咖啡的发展历史

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 咖啡的发展历史
14 十一月, 2020

如果您是咖啡迷,那么会有更多或更少的故事。因此,您是否想过咖啡的外观,为什么叫咖啡,它来自哪里,越南为什么种植那么多咖啡?那么咖啡的发展史怎么样?
  • 咖啡  
  • 是一种由烘焙咖啡豆酿造的饮料,该咖啡豆是从咖啡树的果实中提取的。这些品种原产于热带非洲以及马达加斯加,科摩罗,毛里求斯和印度洋的留尼汪岛地区。该品种从非洲出口到世界各地,目前已在70多个国家/地区种植,主要分布在美洲,东南亚和印度的赤道地区。和非洲。
  • 咖啡树的根 
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  • 牙齿的传说是在1671年,在卡法(现代埃塞俄比亚)的山羊夫吃了一根白色花朵和红色果实不知疲倦地奔跑的树枝后,在牛群中发现了一些山羊,直到午夜。他们和附近的修道院的僧侣们讲了这个故事。当其中一只山羊尝到红色水果时,他证实了它的有效性。然后,僧侣们穿过山羊的放牧区,发现了一棵树,上面有深绿色的叶子和樱桃般的果实。他们喝了那个水果的果汁,保持警惕,一直聊到深夜。因此,可以认为,由于有这群山羊,人们才知道咖啡树。
  • 咖啡发展史
  • 第一棵咖啡树仅在非洲和阿拉伯种植,但后来在有利的天气条件下分布在世界许多其他地方。 荷兰人在他们的殖民地推广了咖啡种植。 1710年,欧洲商人带来了咖啡树,并将其种植在欧洲的植物园中。阿姆斯特丹是欧洲大陆上最早种植咖啡植物的地方。
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  • 咖啡在世界上已经种植并广泛种植
  • 随着对咖啡需求的增加,对咖啡的竞争越来越激烈,阿拉伯人无法维持其垄断地位,而让其他国家获得苗木。传教士,游客,商人和殖民地向导继续在世界各地运送咖啡豆,到处种植咖啡豆。结果,在100年内,出现了许多不同类型的咖啡,咖啡是世界上最受欢迎的商品。在18世纪,咖啡成为世界上最赚钱的出口农作物之一。
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越南咖啡 

1888年,法国人在越南北部的Ke So附近建立了在越南建立的第一个咖啡种植园。阿拉比卡咖啡(即茶咖啡)在河边种植。种植后,咖啡散布到Phu Ly,Ninh Binh,Thanh Hoa,Nghe An,Kon Tum和Di Linh。 1937-1938年,越南领土上共有13,000公顷咖啡,提供1,500吨。目前,越南有三种主要的咖啡类型,分别是咖啡茶(阿拉伯咖啡),罗布斯塔咖啡(Robusta),菠萝蜜咖啡(lyberica)。

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