杂质时呈黑色水色：与咖啡的特征棕色相反，当存在杂质时，取决于杂质的量或多或少会有所不同，但颜色也会平均变化。带有纯黑色，不透明黑色的咖啡杯，这主要是豆子，爆米花种子的颜色。
基于咖啡杯的比较识别
冲泡时，纯咖啡水的粘度几乎可以忽略不计。与爆米花粉或烤豆粉的水相反，爆米花粉或烤豆粉的淀粉含量很高，因此非常可口，非常甜，甚至发粘。
一些消费者仍然错误地认为，如果一杯咖啡很美味，那么咖啡杯中的水一定是糖果，粘在杯子上，咖啡杯中的冰必须是棕色，因为咖啡水是平行的甜糖果。执着于石头。但是，有证据表明，那杯咖啡中只有很少的咖啡，但是所有的烤大豆。淀粉状烤大豆显然非常“坚硬”。真正的咖啡不是那么脆弱，也不会“拥抱冰”。
纯咖啡的独特香气
许多类型的咖啡粉已经过调味。咖啡的正宗和原始香气不是很浓...如果您习惯了纯咖啡的香气，您会发现一种化学气味，它与咖啡的气味非常相似，但仍然是假的，仍然具有刺鼻的味道，与原汁原味的咖啡豆的浓郁香气不同，浓郁，持久，但粗糙且造成沉重的感觉...
咖啡杯中的泡沫不是“真实的”：如果泡沫稀薄，有彩虹色，击打了整个杯子，经过很长一段时间后看起来还不错，那绝对是人造泡沫。典型的咖啡泡沫的尺寸相当均匀，看起来更不透明和“较粘”，但很快变平。
