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区分咖啡豆,有关咖啡的常识

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区分咖啡豆,有关咖啡的常识
16 十一月, 2020

越南的咖啡种类繁多,种类丰富,但要提一下当今最受欢迎的咖啡豆是不可能的。加入HucaFood,与每种咖啡豆分享有用的知识!
罗布斯塔咖啡豆

这种树非常适合越南中部高地的气候和土壤-尤其是玄武岩土地(嘉来,达勒克)-每年占越南咖啡总产量的90-95%,香。不酸,咖啡因含量高,适合越南风味,但对外国人来说太浓。罗布斯塔咖啡的生长必须密集才能获得高产,因为果实一旦栖息在树枝上,就必须创建新的树枝(次要树枝1,2,3…)。为了实现这一要素,农民必须具备资本和基本知识。通常,在第二年-基本建设期-种植者收割,并没有尽早停止顶端,因此在营业的第一年(种植的第三年),树很弱,伞形,没有树枝。次要的

 

罗布斯塔咖啡,又名罗布斯塔咖啡,属于Coffea Canephora Pierre ex A. Froehner植物物种。这是一种咖啡品种,非常适合丰富的红色玄武岩土壤上的气候和土壤-海拔800 -1000m的丰富中部高原。是越南最受欢迎的咖啡,占年产量的90%以上。

 
特点:罗布斯塔咖啡豆

圆形马桶形状,通常1果实中2种子。罗布斯塔咖啡经过高科技现代化设备生产线的加工,具有温和的香气,苦涩的味道,褐色的水,不发酸,咖啡因含量足以产生适合越南口味的独特咖啡

阿拉比卡咖啡豆
a)摩卡咖啡豆:

诱人的香气,甜美,口味温和,但产量很低,由于无法出口,国内价格不高,而出口价格却很高,是罗布斯塔的2-3倍,因为种植成本不足小农种这种咖啡。

 
 
b)Catimor咖啡豆:

强烈的香气,略带酸味,出口价格是罗布斯塔的两倍-但不适合中部高原的气候,因为水果在雨季成熟且不集中-因此采摘成本很高-现在在广Tri正在进行实验,大规模地种植这种植物,并具有很好的前景。

阿拉比卡咖啡也因俗称茶咖啡而闻名。在我们国家,主要的两个品种是Mokka和Catimor,属于植物CoffeaL。阿拉比卡咖啡占咖啡种植面积的1%很小。这种咖啡只有在海拔1000m以上的海拔高度种植时才能提供优质的咖啡。由于经济效率高和质量好,国家正在种植目前的种植区。

特点:阿拉比卡咖啡豆

当与浅棕色混合时,苦味从苦味到温和的诱人香气到苦味和浓烈的香气不等,尤其是略带酸味,非常诱人并适合女士们先生们。

 
樱桃咖啡豆
 

不是很受欢迎,因为味道很酸-良好的耐旱性。护理很简单,成本很低-但是出口市场不像这个国家,所以这种类型的人很少-一棵15-20年的菠萝蜜咖啡树可以从100kg -200kg新鲜咖啡中收获如果位于谷仓或家庭场所附近...

樱桃,也被称为波罗蜜咖啡,包括2个主要品种,利比里卡和Exelsa。这种类型不是很流行,但是它对病虫害具有很强的抵抗力,并且产量很高。生长在高原干燥,多风和阳光充足的地区。

特点:樱桃咖啡豆

在高地的阳光和风中,它们具有成熟树种的特征和风味截然不同。黄豆,光泽非常美丽。混合后会产生淡淡的香气,尤其是樱桃的酸味,带来清爽的感觉。樱桃非常适合女性喜好,将气味和味道融合在一起,营造出质朴,高贵和深层交织的感觉。

洛里斯咖啡豆

是充满咖啡豆品种罗布斯塔,阿拉比卡咖啡和樱桃的咖啡豆的一种选择。那些豆类已经积累了大自然对红色玄武岩土地最典型的东西。凭借现代的精炼和精湛的技术,我们生产出了最优质的产品。

特点:豌豆咖啡豆

 

豆是圆的。特别是,一种水果中只有一粒种子。苦味,热情的香气,咖啡因含量高,Coffeemang产生的黑水。这是结合独特本质的过程。

罗布斯塔咖啡豆-阿拉比卡咖啡

该产品线基于Robusta和Araba的完美结合。该产品绝对过滤掉了大自然在阳光明媚和多风的高原上散发出来的热情好客的本质。 

特点:

制作单独的咖啡,水呈深棕色。它融合了罗布斯塔的苦味和阿拉比卡的浓郁香气。营造一种放松的感觉是如此舒适。 

罗布斯塔咖啡豆-樱桃

这是具有明显细微差别的组合产品线。不逊于Robusta-阿拉伯咖啡。它融合了罗布斯塔的苦味和樱桃的诱人酸味。从那时起,以恋人般的狂喜和激情征服人心。

特点:水浓,酸苦混合,可制成饮料。这是酸甜苦辣的结果。
罗布斯塔咖啡豆-Loris

这是罗布斯塔的合成产品-鸢尾。创造出更加丰富的色彩,并增强罗布斯塔的苦味。为咖啡鉴赏家和惊险者创建更丰富,更强大的产品线。

 

特点:罗布斯塔库利咖啡豆具有苦味,温和的香气,相对较高的咖啡因含量,棕褐色的水。营造一种清新的感觉,更有活力。

 
 
 
 
 

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