咖啡可以减少酒精对肝脏的损害。这是美国科学家在一项基于430,000人的荟萃研究中得出的结论，它有助于扩大咖啡的已知益处，例如延长寿命，降低糖尿病风险，阿尔茨海默氏症和帕金森症，...
实际上，研究人员没有进行临床试验，而是汇总了先前每9 432 133个国籍和性别的肝硬化和咖啡因消费量研究的9项研究结果。和不同的生活环境众所周知，肝硬化是一种死亡率很高的疾病，据统计，全世界每年有超过一百万的人患有该疾病。
肝硬化的最常见原因是长时间饮酒。另一方面，过多的酒精会导致肝炎，免疫系统疾病，肥胖症和糖尿病。但是，通过分析，研究人员发现，将您的咖啡摄入量增加到每天2杯可以降低肝硬化的风险，包括酒精饮料引起的肝硬化。同时，如果咖啡量增加，肝硬化的死亡率也将大大降低。每天平均4杯咖啡可减少65％的肝硬化风险。
但是，科学家仍然不完全了解咖啡因如何帮助保护肝脏，询问酒精的作用。同时，尽管这是一项全面的研究，但一些意见表明它尚未控制所产生的混杂因素，因此需要更具体的研究来阐明问题。 。但是，这是一个信号，有助于扩大人们已经知道的咖啡饮用习惯的好处。
